Ceai răcoritor de vară: levănțică și iasomie îndulcit cu green sugar

In zilele caniculare de vară, corpul nostru are nevoie de o cantitate mult mai mare de lichide, pentru a face față temperaturilor ridicate. În plus, este un adevărt răsfăț să ne delectăm cu băuturi reci, dulci, sucuri de fructe sau limonade, beri – cu sau fără alcool – ceaiuri cu gheață sau cocktail-uri delicioase, mai ales că este recomandat ca, în această perioadă, să consumăm minim 8 pahare de lichid pe zi.

Totuși, apa este principalul lichid care trebuie consumat, astfel încât organismul să funcționeze la parametri normali, și în timpul caniculei. Lipsa apei în corp este asociata cu senzația de oboseală, de stres și de nerabdare, lipsa concentrării și a vitalității. Orice lichid poate potoli setea, însă nu orice lichid asigura hidratarea organismului. În plus, trebuie știut că sucurile sintetice, din comerț, choar dacă, pe moment, oferă o senzație plăcută, ele forțează organismul să facă eforturi suplimentare, pentru a ajunge la apa din compoziția sucurilor respective. Nu mai vorbim de cantitățile mari de zahăr pe care acestea le conțin și care sunt departe de aduce un beneficiu real sănătății noastre.

 

Așadar, răsfățul cu lichide din timpul verii trebuie foarte bine controlat, dacă ne dorim un corp sănătos, o piele strățucitoare și, cel mai important, vitalitate pe parcursul întregii zile. Sunt si alte alimente care pot păstra organismul hidratat: ceaiurile, supele, ciorbele, sucurile naturale, fructele și legumele.

Pentru acestea este nevoie de doar un timp scurt alocat preparării, însă beneficiile sunt nu se vor lăsa așteptate, mai ales dacă acestea nu vor fi îndulcite cu zahăr.

Pentru hidratare, cât și pentru remineralizare, specialiștii Green Sugar vă recomandă ceaiurile de fructe, de scoarță de stejar sau de salcie, de frunze de nuc și de salvie (acestea au ca efect inclusiv reducerea transpirației), dar pentru că gustul nu este cel mai plăcut, le puteți combina cu ceaiuri mai gustoase precum cel de mentă, citrice sau rozmarin și le puteți, evident, îndulci cu Green Sugar.

 

De asemenea, ceaiul de roiboos are proprietati hidratante și mineralizante, nu conține cafeină și oferă energie organismului. O altă combinație deosebit de răcoritoare este ceaiul verde, combinat cu hibiscus și macese. Pe langă minerale, este plin de antioxidanți și vitamine.

 

 

SUGESTIE DE CEAI RACORITOR

 

Ceai cu levănțică și iasomie

 

Ingrediente

  • 3 felii ghimbir proaspat
  • 1+1/2 lingurita ceai negru de iasomie
  • 1 lingurita levantica uscata
  • 4-5 cuisoare
  • 1/2 lingurita piper boabe
  • 1/2 lingurita scortisoara pudra
  • 1/4 lingurita nucsoara proaspat macinata
  • 3 pastai cardamom usor strivite
  • 1 pastaie vanilie despicata
  • 2 cani apa
  • lapte de migdale dupa gust
  • indulcitor Green Sugar

 

Valori Nutritionale (100gr)

  • 18,5 kcal/ 77 kj Valoare energetica
  • 46 gr Proteine
  • 38 gr Total zaharuri
  • 44 gr Total lipide
  • 0749 gr Total acizi grasi saturati
  • 1696 gr Total acizi grasi mononesaturati
  • 0981 gr Total acizi grasi polinesaturati
  • 84 gr Fibre
  • 009 gr Sodiu

 

Se infierbanta apa, iar cand ajunge la punctul de fierbere, se adauga ghimbirul rondele, condimentele de mai sus, ceaiul de iasomie si levantica. Se fierb toate la foc mic timp de 1-2 min., dupa care se stinge focul si se lasa totul la infuzat 15 min. In tot acest timp, eu am preparat laptele de migdale dupa reteta de aici (daca il aveti gata preparat, sariti peste acest pas). Ceaiul obtinut se strecoara bine si se toarna in pahare, umplandu-se cca 2/3 (este un ceai negru foarte concentrat si aromat). Se adauga indulcitorul ales (in cazul meu cate 1 cub zahar Green Sugar/pahar; 1 pachetel contine 2 cuburi) si se amesteca bine. Laptele de migdale se incalzeste, dupa care se toarna in blender.

Se mixeaza laptele la viteza maxima 20-30 sec., pana se obtine o spuma consistenta. Paharele cu ceai se completeaza cu spuma de lapte, se decoreaza cu scortisoara pudra si se serveste imediat.

 

Sursa: http://www.retetelemeledragi.com

 

Lasa un comentariu aici!

Lasă un răspuns