Secretul tinereţii: Germenii şi vlăstarii sunt viaţa şi ne dau viaţa

Am auzit câţiva prieteni vorbind despre germeni şi vlăstari, despre aportul lor imens adus sănătăţii şi cum se pot procura ei. Bineînţeles că m-am pus pe studiat şi iată ce am aflat: Germenii şi vlăstarii sunt viaţă şi ne dau viaţă!

Termenul de germeni se referă în general la seminţele de legume sau cereale care au încolţit, de obicei fără ajutorul luminii soarelui sau al solului, transformându-se în plante micuţe în 3-5 zile.

Plantele din care se pot obţine sunt :

  • Seminţe: de dovleac, floarea-soarelui, susan, lucerna, muştar, ridiche, hrişca, trifoi
  • Nuci: migdale, alune de pădure, muguri de pin, fistic, nuci
  • Leguminoase: linte, fasole, năut, soia, mazăre
  • Cereale: mei, grâu, secară, porumb, orez, ovăz, orz, amaranth

Procesul de înmuiere a seminţei activează eliberarea unor enzime adiţionale, care de astfel ar fi fost inactive. În primul rând, germenii şi vlăstarii au în compoziţia lor o cantitate de 20-30 de ori mai mare de vitamine, enzime, minerale şi substanţe nutritive comparativ cu planta matură, aşadar un avantaj enorm pentru organismul uman.

Citeste mai mult pe VIAȚĂ BIO

Foto Credit: viatabio.com

Lasa un comentariu aici!

Lasă un răspuns