4 băuturi delicioase și sănătoase, de pregătit acasă

Probabil că și tu verifici cu atenție eticheta băuturilor răcoritoare pe care vrei să le cumperi. Unele dintre ele pot avea un conținut ridicat de calorii, zahăr și aditivi, așa că vrei să alegi varianta cea mai bună.

În schimb, atunci când tu ești cel care o pregătește, te vei concentra pe alegerea ingredientelor potrivite. Mai departe, vezi 4 idei de băuturi delicioase, dar și sănătoase, perfecte pentru a le savura la tine acasă.

1. O limonadă delicioasă

Obține un amestec delicios, cu doar câteva ingrediente: apă, lămâie și câteva fructe. Poți adăuga și plante aromatice (mentă, flori de lavandă sau busuioc), deoarece îi oferă un gust special. Chiar dacă cele mai multe rețete includ și un sirop obținut din zahăr, noi îți propunem varianta simplă. Totuși, dacă vrei, poți să o îndulcești, la final, cu puțină miere.

Metoda:

• pregătește sucul de lămâie cu ajutorul unui storcător de fructe
• pune apa plată într-o carafă și amestecă împreună cu zeama de lămâie
• opțional, adaugă fructe de pădure sau un piure de fructe (îl poți face cu ajutorul unui blender vertical)

Sfat: Atunci când pregătești limonada, cel mai bine este să folosești apă purificată. Pe lângă beneficiile pentru sănătate, îi va oferi și un gust mai bun. Așadar, un aparat filtrare apa potabila, cu montaj sub chiuvetă, se va dovedi util de fiecare dată când vei dori să prepari ceva delicios.

2. Un smoothie savuros

Smoothie-ul este o băutură consistentă; de aceea, este indicat să-l consumi în cantități moderate. Cu toate acestea, te poți răsfăța din când în când cu varianta neîndulcită: ai nevoie de câteva fructe și legume, proaspete ori congelate, pe care să le mixezi în blender. Totuși, este indicat să limitezi cantitatea de fructe, mai ales dacă le preferi pe cele foarte dulci (mango, ananas sau banane).

Metoda:

• pune în blender iaurtul, laptele sau apa filtrată
• completează cu fructe și legume
• adaugă și condimente, pentru un gust intens
• amestecă totul, până obții consistența dorită

Sfat: Smoothie-ul oxidează în contact cu aerul, așa că este indicat să îl consumi imediat ce este gata. Totuși, dacă ți-a rămas o porție, o poți păstra în frigider, într-un recipient închis, timp de aproximativ 12 ore.

3. Un cappuccino rafinat

Există mai multe rețete ale acestei băuturi, dar îți propunem să încerci una dintre variantele sănătoase, fără siropuri, respectiv faimosul cappuccino italian. Ai nevoie de un shot de espresso sau de o cafea la filtru, lapte și un tel electric.

Metoda:

• încălzește laptele și spumează-l cu telul
• toarnă ușor laptele peste cafea, fără a pune și spuma
• la final, adaugă spuma, cu ajutorul unei lingurițe

Sfat: Pentru a obține un cappuccino reușit, folosește cafea Arabica, datorită gustului său mai dulce. În plus, laptele integral te ajută să obții consistența potrivită.

4. Un chai latte revigorant

Un chai latte te va revigora imediat, prin aroma sa deosebită, așa că pregătește pliculețele de ceai negru, condimentele (cuișoare, scorțișoară, anason stelat, piper) și laptele. Poate că te gândești că această băutură este potrivită doar în sezonul rece, însă o poți transforma rapid în ceva răcoritor, dacă adaugi câteva cuburi de gheață.

Metodă:

• fierbe condimentele într-o oală cu apă
• prepară ceaiul negru
• amestecă ceaiul și condimentele și lasă-le la infuzat
• încălzește laptele și folosește un tel electric pentru a crea spuma
• toarnă laptele peste ceai 

Sfat: Zdrobește condimentele înainte de a le pune pe foc, deoarece acest lucru va elibera aromele. Dacă preferi gustul intens, fierbe-le timp de câteva minute împreună cu ceaiul, înainte de a lăsa totul la infuzat.

Uneori, este comod să cumperi o băutură direct din magazin, însă, atunci când o prepari la tine acasă, poți alege acele ingrediente care îți plac cel mai mult. În plus, ai grijă ca ele să fie proaspete, pentru a te bucura la maximum de beneficiile acestora. Tu ce băutură ai vrea să savurezi?

Sursă foto: Freepik