Connect with us

Naturiste

BUCURIA NATURII – VARZA VERDE. Ce efecte benefice are asupra organismului uman?

Published

on

Varza este o plată originală din Europa, cultivată de milenii. Există numărate varietăţi, consumate peste tot în lume. Numeroase studii epidemiologice au arătat utilizarea consumului regulat de varză: legumă anticancerigena prin excelenţă, ea previne în mod eficient îmbătrânirea prematură a celulelor, dată să atârne în balanţă calorică.

 

CALITĂŢI NUTRITIVE

Cu puţine calorii (sunt 18 kcal/100g), varza este totuşi bogată în substanţe utile:

e bogată în beta-caroten, mai ales partea colorată, şi reprezintă una dintre cele mai bune surse alimentare de acid folic (antianemice şi indispensabilă dezvoltării fătului). Chiar şi după ce a fost fiartă, varza este o bună sursă de vitamina C (20mg/100 g).

  • un conţinut bogat în minerale îndeosebi în calciu, potasiu şi magneziu.
  • conţine fibre alimentare eficiente pentru luptă împotriva constipaţiei, deoarece sunt pline de apă şi cresc volumul fecal.
  • substanţele sale sulfurate (glucozinolatii) au un efect demonstrat în prevenirea cancerului.

 

EFECTELE ŞI IMPACTUL VERZEI ASUPRA ORGANISMULUI

Diferite studii au arătat o corelaţie pozitivă între consumul de varză şi o mică incidenta a cancerului şi a maladiilor cardiovasculare.

Pe de altă parte, varza este utilizată în medicină naturistă de foartă multe vreme. Antibacteriana, favorizând cicatrizarea, ea este folosită în aplicare externă (compresii, cataplasme). Efectul drenor de la nivel digestiv face din ea un bun depurator general.

BENEFICIAZĂ LA MAXIM DE PROPRIETĂŢILE ACESTEI LEGUME MIRACULOASE

Varza poate fi consumată crudă dau fiartă, după gust. Este întotdeauna preferabil să alegem o varză tânără şi foarte proaspătă, va fi mai puţin fibroasa, cu un gust mai puţin tare şi aşadar mai bine tolerată la nivel digestiv. Se mai recomanda alternarea tipurilor de varză, ca să profitaţi de binefacerile fiecărei proprietăţi.

DE REŢINUT:

Varza rosie este bogată în antocieni, pigmenţi polifenolici roşii sau violeţi, deosebit de protectori.

Varietăţile de varză asiatică, mai moale şi dulceagă, sunt perfecte pentru reţetele familiale, deoarece savoarea lor sulfurata este mai puţin pregnanta. De preparat sub formă de salată sau tăiate fin în preparatele culinare în wok, cu tăieţei sote.

VARZA VERDE - RETETE DE SANATATE (3)

 

Foto Credit: REȚETE SE SĂNĂTATE

Naturiste

Locuri și oameni dedicați vieții sănătoase și de calitate

Published

on

Joi, 16 mai, Taupe Bistro, locul unde inovația întâlnește tradiția în excelență și Eisberg, compania care prin inovație revoluționează ideea de salată proaspătă, au fost gazdele unui eveniment dedicat jurnaliștilor și bloggerilor de lifestyle.

 

Conceptul de viață sănătoasă și de calitate a reunit cele două companii, care i-au provocat pe oaspeți să trăiască o experiență marcată de inovație și prospețime, de la ambianța bistroului Taupe, situat într-un loc plin de tradiție, la preparatele gastronomice moderne și savuroase, bazate pe asocieri inspirate de salate Eisberg și ingrediente de calitate.

“Deschiderea acestui bistrou a însemnat o provocare, pe care am ales să o accept, dorind să resuscitez ceea ce era un loc ales de crema societății de odinioară, care ieșea la o cafea bună sau la masă, pe bulevard. Îmi doresc să refacem atmosfera, dar să o aducem puțin în zilele noastre, să redevină un loc unde poți petrece timp alături de cei dragi, beneficiind de servicii de calitate.

Ingredientele proaspete sunt un alt criteriu important, atunci când este selectat locul preferat, cel la care revii cu plăcere și încredere” a declarat Cristi Opaiț, antreprenorul ce deține, pe lângă Taupe Bistro și Lido’s Brasserie, alte două localuri în București și Vama Veche.

Produsele companiei Eisberg sunt prezente pe piață încă din 1996, și din 2005, de când au început să se adreseze consumatorului final, și-au câștigat încrederea acestuia inovând permanent.

Sloganul “din pungă direct în farfurie” a atras un segment în creștere al populației, preocupat în special de alimentație sănătoasă dar și de gestionarea eficientă a timpului liber, pe care să-l aloce cu predilecție propriei persoane.

“Practic, oferim un produs gata de consum, iar la capăt consumatorul, în afară de bucuria gustului, are mai mult timp la dispoziţie ca să facă ce-şi doreşte – să se plimbe, să iasă la masă cu prietenii sau familia, să facă sport, să citească, să călătorească etc. Putem spune că salatele Eisberg reprezintă un stil de viaţă sănătos.” a declarat Lucian Trofin, director general al companiei Eisberg.

Cele două companii, cu valori comune sau complementare, pe care le potențează reciproc, au prezentat oaspeților un meniu creat de chef-ul de la Lido’s Brasserie, cu preparate pline de savoare, bazate pe combinații de salate și ingrediente proaspete de calitate, ce se regăsesc atât la bistroul Taupe cât și la braseria Lido.

Continue Reading

Naturiste

CEAPA, UN MIRACOL la indemna oricui! Iată aici cum poţi avea o sănătate de fier în orice anotimp!

Published

on

Continuăm să vă oferim informaţii despre cele mai preţioase legume care ne sunt la îndemână şi au proprietăţi şi beneficii miraculoase.

Ceapă este un antibiotic natural de excepţie, fie că vorbim de ceapă galbenă, albă sau roşie!

 

Ce beneficii are ceapa consumata in stare cruda?

Proprietăţile antibiotice ale acestor „medicamente vegetale” se datorează compuşilor sulfuraţi, ce distrug microorganismele. Cel mai important compus sulfurat este alicina, care le conferă acestor legume proprietăţi detoxifiante, sudorifice, expectorante, tonice şi antispastice. Datorită acestor proprietăţi, ceapă şi usturoiul sunt
indicate în virozele respiratorii.

Alicina are şi proprietăţi anticoagulante. De aceea, ceapă şi usturoiul pot împiedica formarea trombozelor. De asemenea, alicina contribuie la scăderea colesterolului şi a trigliceridelor din sânge şi previne afecţiunile cardiovasculare (ateroscleroza, cardiopatia ischemică).

Consumaţi zilnic câte o ceapă mică timp de 30 de zile şi veţi scăpa de răceală şi gripă în sezonul rece! 

Ceapa contribuie substanţial la sănătatea ţesuturilor conective, deoarece acestea au nevoie de sulf pentru a se forma.

Ceapa conţine săruri minerale (sodiu, potasiu, fier, sulf, iod, siliciu, fosfat), principii antibiotice, glucide, lipide, zaharoză, acizi organici, steroli, vitamine (vitamina c, vitamine din grupul b, vitamina E), ulei volatil, saponine.

Ceapă crudă mai este bună pentru dureri de burtă, acesta poate fi consumată sub formă de ceai sau comprese exact acolo unde simţiţi durerea. 

Am gasit si un material video interesant! Va invitam sa-l vizionati.

 

Foto Credit: retetedesanatate.ro

Video Credit: Youtube

Continue Reading

Naturiste

VITAMINE ŞI MINERALE într-un pahar: Suc de morcovi şi portocale

Published

on

Mă gândeam zilele acestea ce suc natural să mai beau şi mi-am adus aminte că în perioada rece îmi place să beau suc de morcovi şi portocale. Este super gustos şi are foarte multe proprietăţi.

Morcovii conţin vitamina A şi betacaroten, sunt legumele cu rădăcina profundă în sol, iar acest lucru le permite acestora să absoarbă o serie de minerale abundente. Ei sunt, de asemenea, bogaţi şi în  vitama B.

Sucul de morcovi curaţă şi reface ficatul. Ficatul este organul care detoxifica corpul nostru – fără de care am muri de la adunările interne toxice. Sucul de morcovi a fost numit sucul vindecător de aur.

Detalii complete pe VIATA BIO!

Foto Credit: viatabio.com

Continue Reading
Advertisement
Frumusete2 săptămâni ago

Atunci când îți colorezi părul și îi împiedici căderea

Frumusete4 săptămâni ago

Starea de bine nu cunoaste varsta – noul concept de vacanță balneo

Culinar1 lună ago

Top 3 tipuri de pizza cu reteta simbolica

Timp Liber2 luni ago

Preparatele potrivite pentru pauza de pranz de la birou

Frumusete2 luni ago

Dr Levy a ales România pentru a deschide o clinică pentru intervenții estetice spectaculoase

Sanatate2 luni ago

Primul Centru de Excelenţă în Stroke din România a fost inaugurat

Sanatate3 luni ago

12 Motive pentru care e bine sa mergi la nutritionist

Frumusete3 luni ago

Șatenele au un nou secret de îngrijire a părului: Gama Brilliant Brown de la PARUSAN

Naturiste3 luni ago

Locuri și oameni dedicați vieții sănătoase și de calitate

Frumusete3 luni ago

PREMIERA! Dermalinfusion – tehnologie revolutionara cu 3 acțiuni simultane, acum si in Romania!

Life Style4 luni ago

Caută rețete sănătoase pe NutritionMixLife, scapă de grija meniului zilnic

Timp Liber5 luni ago

ANA Hotels SPA Collection inaugurează centrul ANA Wellness & SPA din cadrul Hotelului Crowne Plaza Bucharest

Life Style5 luni ago

Cum să alegi comoda tv perfectă pentru living

Frumusete6 luni ago

Tratament hydrafacial Bucuresti. Ce este si de ce a devenit atat de popular

Sanatate6 luni ago

Aquatique, frumusețe din apă

Sanatate6 luni ago

Sistemul tău imunitar este în impas? Întărește-ți imunitatea cu Detrical!

Sanatate8 luni ago

Dolorgiet® Gel Analgezic – Pentru tratamentul durerilor musculare sau articulare acute!

Sanatate8 luni ago

Dr. Ion Bogdan Codorean dezvaluie secrete de prim ajutor in cazul accidentelor la schi

Culinar8 luni ago

Rețete festive pentru Crăciun și Anul Nou de la PrăjiturEla

Terapii8 luni ago

Ce este masajul terapeutic?

Trending